{"id":119,"date":"2007-03-28T17:23:17","date_gmt":"2007-03-28T17:23:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cenedcursos.com.br\/?p=119"},"modified":"2025-05-23T14:56:40","modified_gmt":"2025-05-23T17:56:40","slug":"transgenicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/meio-ambiente\/transgenicos\/","title":{"rendered":"Transg\u00eanicos"},"content":{"rendered":"

Transg\u00eanicos ou organismos geneticamente modificados (OGM’s) s\u00e3o seres vivos que tiveram seu material gen\u00e9tico alterado por outra forma que n\u00e3o a multiplica\u00e7\u00e3o e recombina\u00e7\u00e3o natural.<\/span><\/span><\/p>\n

Na natureza \u00e9 muito mais comum a transfer\u00eancia de material gen\u00e9tico ocorrer verticalmente (hereditariedade, constatada primeiramente por Mendel, no s\u00e9culo XIX). A transfer\u00eancia horizontal \u00e9 muito rara, ocorrendo com alguns microorganismos.<\/span><\/span><\/p>\n

No processo de sedentariza\u00e7\u00e3o do ser humano, com a cria\u00e7\u00e3o da agricultura, ocorreu \u00e0 domestica\u00e7\u00e3o de plantas selvagens, com a sele\u00e7\u00e3o das sementes mais produtivas, mais saborosas e mais adequadas, sendo dados, assim, os primeiros passos para o melhoramento gen\u00e9tico, que se estendeu at\u00e9 a atualidade. Ningu\u00e9m acredita, ou pelo menos deveria acreditar que os alimentos que com\u00edamos, antes da descoberta da transg\u00eanese, eram todos encontrados em estado de gra\u00e7a natural. Batata, milho, feij\u00e3o e outros cereais foram sofrendo processos de melhoramento ou aperfei\u00e7oamento gen\u00e9tico que permitiram torn\u00e1-los n\u00e3o s\u00f3 mais agrad\u00e1veis ao paladar, como tamb\u00e9m mais nutritivos e, em alguns casos, transform\u00e1-los de venenosos e nocivos \u00e0 sa\u00fade em alimentos ricos e saud\u00e1veis, como \u00e9 o caso da batata e do pr\u00f3prio feij\u00e3o (VOGT).<\/span><\/span><\/p>\n

Os bi\u00f3logos moleculares afirmam que a engenharia gen\u00e9tica aplicada \u00e0 agricultura nada \u00e9 sen\u00e3o uma nova forma de introduzir variabilidade no processo de melhoramento gen\u00e9tico. Mas n\u00e3o \u00e9 correto sinonimizar as express\u00f5es modifica\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica<\/span> e engenharia gen\u00e9tica<\/span><\/a>[1], como ocorre na m\u00eddia (NATERCIA).<\/span><\/span><\/p>\n

O processo de manipula\u00e7\u00e3o de genes iniciou-se com a descoberta da estrutura de dupla h\u00e9lice do DNA, em 1953. Uma d\u00e9cada depois foi desvendado o processo pelo qual um gene ordena a produ\u00e7\u00e3o de determinadas prote\u00ednas. O nascimento da engenharia gen\u00e9tica aconteceu quando a barreira de transfer\u00eancia de genes de uma esp\u00e9cie para outra bem diferente foi transposta, em 1973, quando os geneticistas norte-americanos Cohen e Boyer inseriram o gene de um sapo em uma bact\u00e9ria (Agrobacterium tumefaciens<\/em>), a qual \u00e9 naturalmente capaz de fazer a transfer\u00eancia horizontal de genes, injetando nas plantas um plasm\u00eddeo, que \u00e9 uma mol\u00e9cula de DNA, fazendo com que as mesmas desenvolvam tumores.<\/span><\/span><\/p>\n

O uso de uma bact\u00e9ria como vetor ou meio de transporte de um novo gene para dentro de c\u00e9lulas de outra esp\u00e9cie \u00e9 um dos m\u00e9todos usados na transgenia (ou transg\u00eanese). \u00c9 usado para a produ\u00e7\u00e3o de medicamentos e de enzimas para fins industriais, como: produ\u00e7\u00e3o de insulina, de horm\u00f4nio do crescimento, de quimosina (enzima usada para a fabrica\u00e7\u00e3o de queijos), de enzimas que degradam os restos de polpa na fabrica\u00e7\u00e3o dos sucos de fruta, de outras que fazem com que os p\u00e3es industriais fiquem mais macios, mais brilhantes ou n\u00e3o endure\u00e7am de um dia para outro, de enzimas lipol\u00edticas, usadas em sab\u00e3o em p\u00f3 para degradar a gordura. Contra este tipo de produto, n\u00e3o existe grande resist\u00eancia, uma vez que os microorganismos utilizados ficam restritos ao meio de produ\u00e7\u00e3o e n\u00e3o entram em contato com o organismo do consumidor e sup\u00f5e-se que exista uma avalia\u00e7\u00e3o cautelosa dos produtos resultantes, segundo protocolos r\u00edgidos de seguran\u00e7a. Ainda, evita-se a alergia que podia ser provocada atrav\u00e9s do antigo m\u00e9todo de produ\u00e7\u00e3o de insulina, o qual envolvia o uso de p\u00e2ncreas de bois e porcos sacrificados; poupam-se os est\u00f4magos dos bezerros, dos quais se costumava extrair a quimosina, ap\u00f3s sacrificar os animaizinhos, obviamente, e as hip\u00f3fises dos cad\u00e1veres n\u00e3o mais precisam ser usadas para a extra\u00e7\u00e3o do horm\u00f4nio do crescimento.<\/span><\/span><\/p>\n

Outro m\u00e9todo usado \u00e9 o bombardeamento, em alt\u00edssima velocidade, das c\u00e9lulas do vegetal a ser modificado com part\u00edculas de DNA, que penetram no n\u00facleo das c\u00e9lulas, incorporando-se ao seu genoma. Ao ser consumida, a planta transg\u00eanica leva para dentro do organismo do consumidor o material geneticamente modificado. No processo de cria\u00e7\u00e3o de um “transgene”, vem junto um gene de resist\u00eancia a antibi\u00f3ticos, para permitir sua futura identifica\u00e7\u00e3o na planta transg\u00eanica. Como 95% do DNA ingerido \u00e9 degradado no processo digestivo, resta \u00e0 possibilidade (pequena, mas preocupante) do escape de um gene resistente a antibi\u00f3ticos. Um outro aspecto indesej\u00e1vel quanto \u00e0 assimila\u00e7\u00e3o de DNA modificado diz respeito ao fato de que todos os al\u00e9rgenos conhecidos at\u00e9 hoje s\u00e3o prote\u00ednas, havendo o risco de tal elemento se tornar alerg\u00eanico, o que ainda n\u00e3o foi efetivamente comprovado at\u00e9 o presente. A simples ingest\u00e3o de DNA adicional n\u00e3o \u00e9 necessariamente perigosa: DNA \/ RNA v\u00eam sendo ingeridos normalmente atrav\u00e9s de dietas, desde quando esta se limitava aos frutos coletados ou aos animais abatidos pelo homem das cavernas. Os produtos de express\u00e3o (associados ao novo DNA introduzido), por\u00e9m, que s\u00e3o prote\u00ednas (enzimas), podem, potencialmente, ter a\u00e7\u00e3o antinutricional, podem produzir alergias ou causar algumas mudan\u00e7as no valor nutricional do alimento (LAJOLO).<\/span><\/span><\/p>\n

O \u00fanico caso comprovado at\u00e9 o momento de poss\u00edveis danos \u00e0 sa\u00fade causados pela engenharia gen\u00e9tica ocorreu nos Estados Unidos, entre 1989 e 1992, envolvendo um amino\u00e1cido chamado triptofano, sintetizado por uma bact\u00e9ria, por uma empresa japonesa. Das 1500 pessoas afetadas, 38 morreram. Ficou constatada uma contamina\u00e7\u00e3o por sessenta agentes contaminadores, sem identifica\u00e7\u00e3o da fonte de contamina\u00e7\u00e3o (bact\u00e9ria ou processo de filtragem do produto).<\/span><\/span><\/p>\n

Qualquer dos m\u00e9todos mencionados apresenta alguns problemas: a incerteza de que o “transgene” se incorporou realmente ao genoma da planta, bem com a d\u00favida quanto aos resultados de sua intera\u00e7\u00e3o com os demais genes j\u00e1 existentes no vegetal. Isto ajuda a alimentar a pol\u00eamica que envolve a cria\u00e7\u00e3o e a comercializa\u00e7\u00e3o dos transg\u00eanicos pelo mundo: de um lado, os que encaram o assunto como uma promessa e, de outro, os que o encaram como uma amea\u00e7a. \u00a0Como afirma Lajolo: a pol\u00eamica relativa \u00e0 seguran\u00e7a dos alimentos transg\u00eanicos se origina a partir da aparente incontrolabilidade de certos resultados.<\/span><\/span><\/p>\n

As empresas e defensores da semente transg\u00eanica argumentam que at\u00e9 hoje n\u00e3o se conseguiu apontar casos de doen\u00e7as que tivessem sido provocadas pelo produto modificado. Os advers\u00e1rios apontam o prazo ainda curto de consumo desses produtos, recomendando que se fa\u00e7am maiores pesquisas, mas j\u00e1 fazem refer\u00eancias a um estudo mantido em segredo pela pr\u00f3pria empresa Monsanto, cujo milho transg\u00eanico teria desenvolvido tumores em ratos de laborat\u00f3rio (MINEIRO). Passados mais de dez anos do uso das sementes modificadas da Monsanto e de seu agrot\u00f3xico, as discuss\u00f5es cient\u00edficas permanecem no mesmo ponto em que estavam no in\u00edcio: nem a empresa consegue assegurar que o produto modificado seja seguro para a sa\u00fade humana, nem os advers\u00e1rios conseguem apresentar dados contr\u00e1rios t\u00e3o conclusivos e definitivos que impe\u00e7am a cont\u00ednua difus\u00e3o das lavouras \u00e0 base das sementes geneticamente modificadas.<\/span><\/span><\/p>\n

Em defesa produ\u00e7\u00e3o de alimentos transg\u00eanicos existe a id\u00e9ia de que eles seriam a solu\u00e7\u00e3o para aumentar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos e diminuir a fome e a desnutri\u00e7\u00e3o mundial. Existem previs\u00f5es de tr\u00eas gera\u00e7\u00f5es de transg\u00eanicos. A primeira, que est\u00e1 no mercado desde a d\u00e9cada de 90 passada, cujos principais produtos s\u00e3o soja, milho, algod\u00e3o e canola, seria tolerante a herbicidas e resistente a insetos. A segunda promete alimentos mais nutritivos, com menos subst\u00e2ncias nocivas (como os al\u00e9rgenos), maior resist\u00eancia a estresses ambientais, como clima seco ou solo salino em demasia. Um exemplo seria o arroz dourado, com produ\u00e7\u00e3o de betacaroteno em seus gr\u00e3os, para diminuir os problemas de car\u00eancia de vitamina A em pa\u00edses pobres, cuja base alimentar \u00e9 este cereal. Sua primeira variedade frustrou os pesquisadores. Uma segunda variedade est\u00e1 em estudo. A terceira gera\u00e7\u00e3o seriam as biof\u00e1bricas, produtoras de rem\u00e9dios, como horm\u00f4nio do crescimento, interferon ou fator de crescimento. A planta seria processada, o rem\u00e9dio seria extra\u00eddo e purificado a um custo bem menor. No Brasil, a Embrapa tem pesquisado uma soja transg\u00eanica capaz de gerar o horm\u00f4nio do crescimento, que hoje j\u00e1 \u00e9 obtido por microorganismos geneticamente modificados, mas ainda a um custo muito alto. A Embrapa tem um n\u00facleo especializado em gen\u00e9tica, o Cenargen, onde se concentram as pesquisas. Conhecida pela qualidade de suas pesquisas, a Embrapa aguardava a libera\u00e7\u00e3o das pesquisas transg\u00eanicas. Talvez de seus laborat\u00f3rios possam vir \u00e0s respostas relativas \u00e0 seguran\u00e7a ambiental e sanit\u00e1ria dos produtos, que ambientalistas e consumidores tanto exigem.<\/span><\/span><\/p>\n

No outro p\u00f3lo, um trabalho do pesquisador norte-americano Bem Brook demonstra que, na Argentina, as promessas da alta produtividade transg\u00eanica e do menor consumo de pesticidas n\u00e3o se realizaram, o que leva a cultura a buscar produtividade com a incorpora\u00e7\u00e3o de novas terras para a lavoura, com efeitos ambientais e sociais graves. No aspecto ambiental, surgiram ervas daninhas resistentes ao agrot\u00f3xico associado \u00e0 semente modificada, e a amplia\u00e7\u00e3o dos campos de cultivo se faz agora, em grande parte, com o desmatamento em \u00e1reas florestais e n\u00e3o por uma maior produtividade das planta\u00e7\u00f5es existentes. O Greenpeace<\/em> aponta para os riscos que os organismos transg\u00eanicos trazem para a biodiversidade, os quais Eliana Fontes, pesquisadora da Embrapa, classifica em quatro itens principais: contamina\u00e7\u00e3o de planta\u00e7\u00f5es n\u00e3o transg\u00eanicas atrav\u00e9s de p\u00f3len de transg\u00eanicas (fluxo de genes<\/span>); organismos que n\u00e3o s\u00e3o alvos das plantas transg\u00eanicas podem sofrer a\u00e7\u00e3o de subst\u00e2ncias como toxinas, sendo eliminados (impacto sobre a biodiversidade<\/span>); incid\u00eancia de um rearranjo na seq\u00fc\u00eancia de genes, fazendo com que uma planta transg\u00eanica venha a apresentar caracter\u00edsticas distintas de sua fam\u00edlia original (impactos da transforma\u00e7\u00e3o g\u00eanica<\/span>); aparecimento de superervas daninhas ou superpragas (surgimento de resist\u00eancia<\/span>). Ainda existe a amea\u00e7a \u00e0 seguran\u00e7a alimentar: antigamente, pensar em patentear plantas, animais ou genes n\u00e3o poderia sequer ser considerado. Hoje, com a patente sobre a vida, o produtor tem que pagar royalties<\/em> pelas plantas patenteadas e as sementes que produzem, por todas as gera\u00e7\u00f5es futuras. Isso \u00e9 uma amea\u00e7a \u00e0 seguran\u00e7a alimentar e \u00e0 biodiversidade.<\/span><\/span><\/p>\n

Em entrevista \u00e0 revista Senac e Educa\u00e7\u00e3o Ambiental, o jornalista Washington Novaes declarou:<\/span><\/span><\/p>\n

O Brasil precisa definir se quer ser um grande produtor de transg\u00eanicos e competir com Estados Unidos, Argentina e Canad\u00e1 num mercado que j\u00e1 tem excedentes ou se pretende fornecer prioritariamente para os mercados europeu e japon\u00eas, que n\u00e3o querem transg\u00eanicos (…) Uma poss\u00edvel solu\u00e7\u00e3o seria dividir nosso territ\u00f3rio: por exemplo, apenas do Estado do Rio para o sul pode plantar, dali para o norte n\u00e3o pode. Assim, criar\u00edamos dois mercados. De qualquer maneira, seriam necess\u00e1rios estudos de impacto e essa hist\u00f3ria de dizer que n\u00e3o h\u00e1 comprova\u00e7\u00e3o de problemas causados por transg\u00eanicos \u00e9 uma balela. Muitas pesquisas mostram at\u00e9 perda de produtividade ao longo dos anos nos Estados Unidos e na Argentina.<\/span><\/span><\/p>\n

O Idec, Instituto de Defesa do Consumidor, afirma que, antes de ser contra os transg\u00eanicos, seu posicionamento \u00e9 o de querer uma s\u00f3lida regulamenta\u00e7\u00e3o, que inclua an\u00e1lise de risco \u00e0 sa\u00fade humana, estudos de impacto ambiental e rotulagem (S. PAZ apud<\/em> CARDOSO, p. 81).<\/span><\/span><\/p>\n

Estar\u00edamos ou n\u00e3o participando de uma mudan\u00e7a de paradigma no processo de produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola? Este conflito envolve grandes interesses pol\u00edticos e econ\u00f4micos. Existe, al\u00e9m de riscos para o meio ambiente e para a sa\u00fade do consumidor, a indica\u00e7\u00e3o de que as vantagens apregoadas pelos que defendem os transg\u00eanicos podem ser obtidas por alternativas mais sustent\u00e1veis<\/span><\/strong>, como a ecoagricultura, escapando-se das monoculturas, dos defensivos qu\u00edmicos, mantendo-se sistemas ecologicamente equilibrados, com a aus\u00eancia de riscos t\u00e3o preocupantes. Este tipo de solu\u00e7\u00e3o exige um manejo da planta\u00e7\u00e3o muito mais cuidadoso por parte do agricultor, sendo, ent\u00e3o ideal o cultivo de pequenas propriedades, administradas por agricultores familiares. Isto se contrap\u00f5e \u00e0 exist\u00eancia de grandes propriedades monocultoras, pr\u00e1tica comum em nossa realidade.<\/span><\/span><\/p>\n

Sendo um debate n\u00e3o apenas cient\u00edfico, uma vez que a ci\u00eancia por si s\u00f3 ainda n\u00e3o possui respostas conclusivas em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 exist\u00eancia ou \u00e0 aus\u00eancia de riscos para o meio ambiente e para a sa\u00fade dos consumidores, \u00e9 uma quest\u00e3o pol\u00edtica, uma vez que as sociedades dever\u00e3o escolher o modelo de desenvolvimento a ser seguido. E que valores priorizar\u00e3o as sociedades para tomar esta decis\u00e3o? Valorizar\u00e3o a prote\u00e7\u00e3o aos solos, \u00e0s \u00e1guas e a todas as formas de vida, inclusive a humana? Todos os atores envolvidos neste embate polarizado em rela\u00e7\u00e3o aos transg\u00eanicos mant\u00eam-se atentos e vigilantes para o rumo a ser tomado nos pr\u00f3ximos tempos. Mas caber\u00e1 ao consumidor a decis\u00e3o sobre o sucesso ou fracasso de tais produtos. Por ele ser\u00e1 dada a palavra final. Que tipo de desenvolvimento escolher\u00e1 a grande maioria dos consumidores mundiais? Isto depender\u00e1 de um posicionamento \u00e9tico e pol\u00edtico em rela\u00e7\u00e3o ao modelo de mundo desejado.<\/span><\/span><\/p>\n

Autora: \u00c2ngela Andersson Ribeiro<\/em><\/strong>
\n<\/span><\/span><\/p>\n

Refer\u00eancias:<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

CARDOSO, F\u00e1tima. Transg\u00eanicos s\u00e3o do bem, transg\u00eanicos s\u00e3o do mal<\/strong>: Entenda de uma vez esta quest\u00e3o. S\u00e3o Paulo: Editora Terceiro Nome: Mostarda Editora, 2005.<\/span><\/span><\/p>\n

ENTREVISTA – Washington Novaes. In<\/em> Senac e Educa\u00e7\u00e3o Ambiental<\/strong>. Ano 15, n. 1. Set. \/ Dez. 2006<\/span><\/span><\/p>\n

LAJOLO, Franco. A prop\u00f3sito da seguran\u00e7a para a sa\u00fade dos alimentos geneticamente modificados. In<\/em> Com Ci\u00eancia – Transg\u00eanicos<\/strong>. Dispon\u00edvel em: <http:\/\/www.comciencia.br\/reportagens\/transgenicos\/trans14.htm>. Acesso em 8 jan. 2007.<\/span><\/span><\/p>\n

MINEIRO, Proc\u00f3pio. Lei de Biosseguran\u00e7a: avan\u00e7o ou retrocesso? In<\/em> Senac e Educa\u00e7\u00e3o Ambiental<\/strong>. Ano 15, n. 1. Set. \/ Dez. 2006.<\/span><\/span><\/p>\n

NATERCIA, Fl\u00e1via.Os riscos ecol\u00f3gicos das plantas transg\u00eanicas: o que se diz e o que se entende. In<\/em> Com Ci\u00eancia – Transg\u00eanicos. <\/strong>Dispon\u00edvel em: <http:\/\/www.comciencia.br\/reportagens\/transgenicos\/trans18.htm> Acesso em 8 jan. 2007.<\/span><\/span><\/p>\n

PERGUNTAS e respostas sobre os transg\u00eanicos. In<\/em> Greenpeace<\/strong>. Dispon\u00edvel em: <http:\/\/www.greenpeace.org.br\/transgenicos\/?conteudo_id=860&sub_campanha=0&img=15> . Acesso em 9 jan. 2007.<\/span><\/span><\/p>\n

VOGT, Carlos. O alarde dos transg\u00eanicos. In<\/em> Com Ci\u00eancia – Transg\u00eanicos.<\/strong> Dispon\u00edvel em: <http:\/\/www.comciencia.br\/reportagens\/transgenicos\/trans01.htm>\u00a0 Acesso em 8 jan. 2007.<\/a><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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