{"id":12007,"date":"2019-06-26T15:33:54","date_gmt":"2019-06-26T18:33:54","guid":{"rendered":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/meio-ambiente\/?p=12007"},"modified":"2024-11-22T21:01:50","modified_gmt":"2024-11-23T00:01:50","slug":"hortas-urbanas-seguranca-alimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/meio-ambiente\/hortas-urbanas-seguranca-alimentar\/","title":{"rendered":"Hortas urbanas para seguran\u00e7a alimentar"},"content":{"rendered":"
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O Rio de Janeiro tem hoje a quarta cesta b\u00e1sica mais cara do pa\u00eds, al\u00e9m de uma elevada importa\u00e7\u00e3o de alimentos provenientes de outros estados que abastece os Ceasas e chegam aos mercados para serem vendidos ao consumidor final. Com apenas 3,3% da popula\u00e7\u00e3o vivendo em \u00e1reas rurais, a produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola do estado n\u00e3o supre as necessidades de consumo. As hortas urbanas surgem ent\u00e3o com uma sa\u00edda para melhorar esse quadro e garantir a seguran\u00e7a alimentar. O tema foi debatido nesta ter\u00e7a (25\/06) durante o encontro da C\u00e2mara de Agroneg\u00f3cios e reuniu na Escola do Legislativo representantes do IBGE, Embrapa, Emater, al\u00e9m da ONG AS-PTA, que atua no fortalecimento da agricultura familiar e na promo\u00e7\u00e3o do desenvolvimento rural sustent\u00e1vel no Brasil.<\/p>\n

\u201cA seguran\u00e7a alimentar vem da agricultura familiar e da agricultura urbana e n\u00e3o do agroneg\u00f3cio que produz apenas 15 tipos de commodities voltadas principalmente para exporta\u00e7\u00e3o\u201d, afirmou a pesquisadora da Embrapa Agrobiologia Marta Ricci. Al\u00e9m disso, a agricultura familiar tem um peso importante para a economia brasileira, a 8\u00aa maior produtora de alimentos do mundo com um faturamento anual de US$ 55,2 bilh\u00f5es.<\/p>\n

\"hortas<\/p>\n

Segundo a Embrapa, agricultura urbana engloba diversas atividades relacionadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de alimentos e conserva\u00e7\u00e3o dos recursos naturais dentro dos centros urbanos ou em suas respectivas periferias surgindo como estrat\u00e9gia efetiva de fornecimento de alimentos, gera\u00e7\u00e3o de empregos, contribuindo para a seguran\u00e7a alimentar e nutricional dos habitantes das cidades. \u00c9 considerada uma pr\u00e1tica sustent\u00e1vel, que proporciona tamb\u00e9m maior efici\u00eancia econ\u00f4mica para os cidad\u00e3os, valorizando a produ\u00e7\u00e3o e o consumo de alimentos da \u00e9poca, al\u00e9m de reduzir as despesas com deslocamentos e transporte dos produtos.<\/p>\n

Durante o encontro, Marta apresentou o novo projeto da Embrapa Agrobiologia para estimular a adapta\u00e7\u00e3o de tecnologias e constru\u00e7\u00e3o coletiva do conhecimento destinado \u00e0 agricultura urbana na regi\u00e3o metropolitana do Rio de Janeiro. A iniciativa est\u00e1 sendo desenvolvida em parceria com a AS-PTA, UFRRJ, Embrapa Agroind\u00fastria de Alimentos e Embrapa Solos. \u201cO projeto come\u00e7ou em maio quando recebeu os primeiros recursos e veio num bom momento em que a popula\u00e7\u00e3o est\u00e1 descobrindo as hortas urbanas. Os gargalos na cria\u00e7\u00e3o e manuten\u00e7\u00e3o dessas pequenas hortas nos levou a criar esse projeto de pesquisa, capacita\u00e7\u00e3o e adapta\u00e7\u00e3o de m\u00e9todos j\u00e1 existentes para esse modelo de agricultura urbana\u201d, afirmou Marta.<\/p>\n

Despertar a consci\u00eancia ambiental em crian\u00e7as \u00e9 jovens \u00e9 o intuito do programa Embrapa & Escola que busca fortalecer os la\u00e7os que unem os ambientes urbano e rural, orientando os participantes sobre a necessidade da preserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente, a import\u00e2ncia da sustentabilidade e de pr\u00e1ticas que garantam uma melhor qualidade de vida. As a\u00e7\u00f5es promovem uma aprendizagem e reflex\u00e3o sobre as interfaces da ci\u00eancia e da tecnologia com o setor agr\u00edcola e ambiental.<\/p>\n

\u201cA ideia \u00e9 que esse p\u00fablico conhe\u00e7a o potencial da agricultura que pode ser desenvolvida na sua casa, escola ou comunidade, n\u00e3o s\u00f3 na parte alimentar, mas tamb\u00e9m na educa\u00e7\u00e3o ambiental. Ao saber que o que ele est\u00e1 produzindo ali \u00e9 sustentado pelo solo e pela \u00e1gua e que precisamos cuidar desses recursos naturais para ter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel\u201d, disse o pesquisador da Embrapa Solos, Cl\u00e1udio Capeche. Hoje as demandas para a realiza\u00e7\u00e3o do programa partem das pr\u00f3prias escolas, mas j\u00e1 est\u00e1 em curso uma aproxima\u00e7\u00e3o com a Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o, junto com o projeto Hortas Cariocas para amplia\u00e7\u00e3o do projeto.<\/p>\n

As a\u00e7\u00f5es de apoio e extens\u00e3o rural realizadas pela Emater-Rio foram apresentadas pelo gerente t\u00e9cnico estadual de olericultura Wellington Machado. Segundo ele, apesar de n\u00e3o contar com diretrizes estaduais para atua\u00e7\u00e3o nesta \u00e1rea especifica, diversos escrit\u00f3rios t\u00eam executado projetos para atender este p\u00fablico, por meio de demandas levantadas em suas localidades e com caracter\u00edsticas de trabalho espec\u00edficas, voltadas predominantemente para seguran\u00e7a alimentar e nutricional, socioecon\u00f4mica, assistencial e terap\u00eautica. Entre os exemplos est\u00e3o a capacita\u00e7\u00e3o de comunidades e suas lideran\u00e7as, agentes p\u00fablicos e comunit\u00e1rios na implanta\u00e7\u00e3o e manejo de hortas, o assessoramento\u00a0 e apoio a implanta\u00e7\u00e3o de hortas urbanas (escolar, terap\u00eauticas, comunit\u00e1rias e socioassistencial), al\u00e9m do assessoramento de equipes pedag\u00f3gicas de escolas p\u00fablicas, equipes dos servi\u00e7os de assist\u00eancia social e\/ou equipes de servi\u00e7os m\u00e9dico-hospitalares para o desenvolvimento deste trabalho. \u201cUtilizamos espa\u00e7os ociosos que passaram a ser trabalhados promovendo a agricultura urbana no estado com iniciativas em Itagua\u00ed, S\u00e3o Gon\u00e7alo, Nova Igua\u00e7u, Volta Redonda e Bom Jardim, por exemplo\u201d.<\/p>\n

J\u00e1 os resultados preliminares do Censo Agropecu\u00e1rio e os desafios de mapear as hortas urbanas no estado do Rio de Janeiro foram abordadas pelo gerente t\u00e9cnico do Censo Agro do IBGE, Ant\u00f4nio Florido. \u201cSe voc\u00ea for procurar no Censo Agropecu\u00e1rio a tipologia do agricultor urbano n\u00e3o vai encontrar porque ele s\u00f3 traz os estabelecimentos enquadrados como agropecu\u00e1rios. Um apartamento com uma horta na varanda n\u00e3o \u00e9 um estabelecimento agropecu\u00e1rio<\/a> por defini\u00e7\u00e3o, mas escolas e hortas comunit\u00e1rias s\u00e3o e buscamos essas informa\u00e7\u00f5es dos per\u00edmetros urbanos em \u00f3rg\u00e3os que atuam nessas \u00e1reas e seus cadastros para fazer uma varredura. Por\u00e9m, \u00e9 poss\u00edvel criar uma tipologia da agricultura urbana definindo os crit\u00e9rios e estratificar dos dados que o Censo Agro nos d\u00e1 para ver ser \u00e9 poss\u00edvel identificar nas vari\u00e1veis existentes, quais agricultores se enquadram como urbanos\u201d, explicou.<\/p>\n

Segundo o coordenador do programa de Agricultura Urbana da ONG AS-PTA, M\u00e1rcio Mendon\u00e7a, a aus\u00eancia de um plano nacional de agricultura urbana enfraquece o desenvolvimento dos planos estaduais, al\u00e9m de ser necess\u00e1ria uma reflex\u00e3o dos planos diretores e planos estrat\u00e9gicos dos munic\u00edpios que permitam a promo\u00e7\u00e3o da agricultura urbana em seus territ\u00f3rios por meio das pol\u00edticas p\u00fablicas. \u201cO potencial da agricultura urbana no estado est\u00e1 associado \u00e0 possibilidade de se usar espa\u00e7os p\u00fablicos ociosos para a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis aliados ao acesso \u00e0s pol\u00edticas setoriais que tangenciam a agricultura urbana como o PNAE e agricultura familiar\u201d, concluiu.<\/p>\n

Texto: F\u00f3rum de Desenvolvimento do Estado do Rio de Janeiro<\/em><\/p>\n

Por: Carlos Dias\u00a0<\/span>(20.395 MTb RJ)<\/span>\u00a0<\/em>
\nEmbrapa Solos<\/span>\u00a0<\/em><\/p>\n<\/div>\n

Fonte:Embrapa <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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