Quando se analisa os custos de produ\u00e7\u00e3o de soja, milho e algod\u00e3o, constata-se que est\u00e1 havendo, ano ap\u00f3s ano, um significativo aumento dos mesmos. A eleva\u00e7\u00e3o \u00e9 t\u00e3o expressiva que o produtor identifica \u201co custo de produ\u00e7\u00e3o\u201d como uma de suas principais demandas, ou seja, os n\u00fameros est\u00e3o impactando os produtores brasileiros. As organiza\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m est\u00e3o atentas a esse quesito e, por isso, est\u00e3o trabalhando fortemente o assunto.<\/p>\n
Pesquisas recentes apontam que o conhecimento, cada dia mais, tem um maior peso na produtividade das principais esp\u00e9cies cultivadas pelo homem. T\u00e3o importante quanto o inseticida, o herbicida, a cultivar e a m\u00e1quina \u00e9 o conhecimento para que se possa otimizar esses fatores de produ\u00e7\u00e3o. Nesse entendimento produtividade n\u00e3o \u00e9 apenas quantidade produzida por hectare mas, sim, efici\u00eancia do processo de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Ser\u00e1 que a cultivar est\u00e1 sendo utilizada adequadamente e est\u00e1 sendo dada \u00e0 ela as condi\u00e7\u00f5es para que possa exteriorizar toda a sua potencialidade gen\u00e9tica? Ou espera-se que a cultivar de forma isolada, resolva todos os problemas. Isto n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel. Os fertilizantes qu\u00edmicos, os inseticidas, os fungicidas e os herbicidas est\u00e3o sendo adequadamente utilizados? H\u00e1 muitos fatores que devem ser considerados para defini\u00e7\u00e3o da dose correta a ser aplicada e sua n\u00e3o observ\u00e2ncia poder\u00e1 requerer uma nova aplica\u00e7\u00e3o, com impactos diretos no custo de produ\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de outros fatores.<\/p>\n
A falta de rota\u00e7\u00e3o de culturas, a baixa disponibilidade de palha, a pouca quantidade de ra\u00edzes ao longo do perfil do solo, em fun\u00e7\u00e3o do sistema de produ\u00e7\u00e3o predominante \u2013 soja\/milho ou soja\/algod\u00e3o – interfere na qualidade f\u00edsica do solo. Esse aspecto tem efeito direto e imediato na qualidade qu\u00edmica e biol\u00f3gica do solo e at\u00e9 sobre a incid\u00eancia de doen\u00e7as e nematoides. Muitas vezes, para minimizar o problema, aumentamos a quantidade de fertilizantes e, consequentemente, o custo de produ\u00e7\u00e3o. A resposta das plantas aos fertilizantes qu\u00edmicos depende da qualidade f\u00edsica e biol\u00f3gica do solo. Em Mato Grosso, o pre\u00e7o do adubo (macronutrientes) para soja safra 2019\/2020 \u00e9 20% maior que o pre\u00e7o pago na safra 2018\/2019. Se o solo n\u00e3o tiver capacidade para responder aos efeitos da aduba\u00e7\u00e3o qu\u00edmica, o adubo estar\u00e1 muito caro.<\/p>\n
A partir destas \u201cinforma\u00e7\u00f5es\u201d, surge a pergunta, mas o que pode ser feito para melhorar a efici\u00eancia das lavouras? A primeira resposta \u00e9: devemos trabalhar mais o processo e menos o produto; temos que pensar mais na planta e, talvez menos, no inseto ou no fungo causador de alguma doen\u00e7a. Em resumo, a chave do neg\u00f3cio est\u00e1 no processo, que \u00e9 mais complexo e talvez at\u00e9 dito como \u201cmais trabalhoso\u201d por alguns.<\/p>\n
Qual seria o melhor arranjo produtivo para o solo? Vamos refletir juntos… Primeira op\u00e7\u00e3o: soja no ver\u00e3o e milho no outono\/inverno ou Segunda op\u00e7\u00e3o: soja no ver\u00e3o e milho + braqui\u00e1ria no outono\/inverno ou ainda Terceira op\u00e7\u00e3o: soja no ver\u00e3o e braqui\u00e1ria + crotal\u00e1ria no outono\/inverno? N\u00e3o temos d\u00favida, a segunda e a terceira alternativas, para a maioria das situa\u00e7\u00f5es, s\u00e3o mais adequadas. Ambas, contribuem com: a melhoria o solo, sob o ponto de vista f\u00edsico, qu\u00edmico e biol\u00f3gico; al\u00e9m de auxiliar no controle de plantas daninhas de dif\u00edcil controle, como a buva e o capim amargoso, reduzindo o gasto com herbicidas.<\/p>\n
O controle de plantas daninhas na soja \u00e9 fun\u00e7\u00e3o daquilo que \u00e9 realizado no per\u00edodo de outono\/inverno, denominado \u201ccontrole outonal\u201d. Considerando que o fertilizante qu\u00edmico chega a 40% do custeio da lavoura de soja, com um adequado plano de rota\u00e7\u00e3o de culturas, que inclua plantas de cobertura, \u00e9 poss\u00edvel melhorar significativamente a efici\u00eancia da aduba\u00e7\u00e3o e, por conseguinte, reduzir o custo do fertilizante qu\u00edmico que dado o seu peso no custo da lavoura, contribui para reduzir o custo de produ\u00e7\u00e3o.
\nCom fundamento, alicer\u00e7ado nos exemplos compartilhados nesse artigo, aliado aos conhecimentos dispon\u00edveis, \u00e9 poss\u00edvel reduzir o custo de produ\u00e7\u00e3o da soja, do milho e do algod\u00e3o, por exemplo, podendo inclusive aumentar a produtividade, que diga-se: \u00e9 muito mais do que apenas rendimento por unidade de \u00e1rea.<\/p>\n
Em resumo, \u00e9 preciso olhar mais para o sistema de produ\u00e7\u00e3o do que para uma determinada cultura; o agricultor deve priorizar os processos e n\u00e3o apenas os produtos. Os efeitos dos produtos, na maioria das vezes s\u00e3o imediatos, mas s\u00e3o pouco duradouros e o contr\u00e1rio se verifica com os processos.<\/p>\n
Atualmente existe uma palavra que est\u00e1 muito na moda, \u201cintensifica\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel\u201d. Pena que esteja muito na moda, por\u00e9m ainda sendo pouco praticada. Somente com sistemas de produ\u00e7\u00e3o diversificados e integrados, em que o uso de processos se sobreponha ao uso de produtos, teremos uma agricultura que efetivamente pode ser considerada sustent\u00e1vel.
\nConsiderando que o assunto custo de produ\u00e7\u00e3o, est\u00e1 em alta em todos os f\u00f3runs de discuss\u00e3o, entendemos que estamos num momento muito bom para uma reflex\u00e3o sobre o assunto. O que est\u00e1 de fato contribuindo para com os \u201celevados\u201d custos de produ\u00e7\u00e3o?
\nPor: Fernando Mendes Lamas (*)
\nEmbrapa Agropecu\u00e1ria Oeste<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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