{"id":9695,"date":"2017-06-26T10:33:59","date_gmt":"2017-06-26T13:33:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cenedcursos.com.br\/meio-ambiente\/?p=9695"},"modified":"2017-06-26T10:33:59","modified_gmt":"2017-06-26T13:33:59","slug":"pancs-na-sua-horta-organica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/meio-ambiente\/pancs-na-sua-horta-organica\/","title":{"rendered":"Porqu\u00ea Voc\u00ea j\u00e1 Deveria ter PANCs na sua Horta Org\u00e2nica"},"content":{"rendered":"

Resumo\/ descri\u00e7\u00e3o : Use as PANCS para Deixar Sua Horta Org\u00e2nica Mais Rica e Protegida.<\/em><\/h3>\n

De acordo com o Especialista em Agricultura Org\u00e2nica Thiago Tadeu Campos, hoje em dia temos nossa alimenta\u00e7\u00e3o cada vez mais restrita aos alimentos que encontramos no mercado. No entanto, existe uma s\u00e9rie de alimentos que podem ser explorados em nosso dia-a-dia e que s\u00e3o extremamente nutritivos e ben\u00e9ficos para nossa sa\u00fade, por exemplo, as Plantas Aliment\u00edcias N\u00e3o Convencionais (PANCs<\/strong>), que por muito anos foram parte da culin\u00e1ria t\u00edpica dos nossos av\u00f3s e bisav\u00f3s, mas com industrializa\u00e7\u00e3o dos alimentos acabaram sendo deixadas de lado.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"ebook<\/a><\/h2>\n

Hortas de PANCs: Cultivo Diversificado e Natural<\/h2>\n

Atualmente, tem-se resgatado esse grupo de plantas devido, n\u00e3o somente \u00e0 seu alto potencial nutritivo e culin\u00e1rio, como tamb\u00e9m \u00e0 sua import\u00e2ncia ecol\u00f3gica, ao exercer o papel de protetoras de outras esp\u00e9cies quando plantadas em hortas org\u00e2nicas de alta diversidade.<\/p>\n

Tradi\u00e7\u00e3o Antiga, mas Nutritiva<\/h3>\n

As plantas aliment\u00edcias n\u00e3o convencionais fazem parte de um conjunto de hortali\u00e7as que, como o pr\u00f3prio nome diz, n\u00e3o s\u00e3o cultivadas tradicionalmente, mas que ainda assim surgem em diversos cultivos de forma natural, brotando junto com ervas daninhas e gram\u00edneas. As plantas n\u00e3o convencionais, contudo, possuem valor nutritivo e s\u00e3o comest\u00edveis, podendo ser utilizadas no dia a dia e estando presente at\u00e9 mesmo em algumas hortas medicinais.<\/p>\n

Em geral, s\u00e3o plantas acess\u00edveis e que n\u00e3o fazem parte da gama de plantas consumidas no mercado tradicional. Seu surgimento espont\u00e2neo demonstra a alta resist\u00eancia e a grande variedade de cada uma das esp\u00e9cies em quest\u00e3o. No Brasil, sempre houve uma forte presen\u00e7a de PANC’s em todas as regi\u00f5es, mas somente nos \u00faltimos anos \u00e9 que esse grupo de plantas come\u00e7ou a ganhar relev\u00e2ncia na agricultura org\u00e2nica e tamb\u00e9m na gastronomia.<\/p>\n

\"Plantas<\/a><\/p>\n

PANCs S\u00e3o Plantas Daninhas Prejudiciais?<\/h3>\n

As PANCs s\u00e3o por vezes consideradas ervas daninhas,<\/strong> pois surgem de forma natural e competem por nutrientes com as plantas j\u00e1 presentes nos canteiros. No entanto, poucas pessoas sabem diferenciar uma planta aliment\u00edcia das demais pragas e acabam por capinar as PANC’s deixando de aproveitar seus potenciais nutritivos e culin\u00e1rios.<\/p>\n

A erradica\u00e7\u00e3o de plantas daninhas \u00e9 uma das principais pr\u00e1ticas de trato cultural, por\u00e9m, ao reconhecer esp\u00e9cies de PANCs o produtor deve reconsiderar a presen\u00e7a de tal esp\u00e9cie, que ir\u00e1 enriquecer o cultivo como um todo e tornar\u00e1 a horta org\u00e2nica ainda mais diversa e sustent\u00e1vel.<\/strong> Elas ainda restauram a funcionalidade do ecossistema, e quando presentes trazem benef\u00edcios ao solo e as outras esp\u00e9cies presentes no espa\u00e7o.<\/p>\n

Proteja sua Horta Org\u00e2nica<\/h3>\n

Ao permitir a presen\u00e7a das PANC’s em meio as esp\u00e9cies mais tradicionais voc\u00ea estar\u00e1 estabelecendo uma medida de prote\u00e7\u00e3o para sua horta org\u00e2nica.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Benef\u00edcios de Cultivar PANCs<\/h2>\n

As plantas aliment\u00edcias n\u00e3o convencionais s\u00e3o a base de uma agricultura org\u00e2nica sustent\u00e1vel, pois possuem import\u00e2ncia ecol\u00f3gica, equilibrando o meio ambiente com a diversidade de esp\u00e9cies; econ\u00f4mica, incentivando o cultivo de novas esp\u00e9cies e inserindo novos produtos no card\u00e1pio do brasileiro; nutricional, pois garante novas fontes de novos nutrientes, enriquecendo a alimenta\u00e7\u00e3o sem a necessidade de inserir produtos qu\u00edmicos, e tamb\u00e9m import\u00e2ncia cultural, uma vez que preserva e valoriza as esp\u00e9cies de cada regi\u00e3o.<\/p>\n

As PANC’s brasileiras, por exemplo, ser\u00e3o diferentes de de outras regi\u00f5es, e essa diversidade \u00e9 vantajosa tanto para o produtor quanto ao consumidor, que ganhar\u00e1 ainda mais op\u00e7\u00f5es de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e rica em nutrientes.<\/p>\n

Forte Presen\u00e7a na Gastronomia<\/h3>\n

As PANCs t\u00eam forte presen\u00e7a na gastronomia org\u00e2nica, vegana e at\u00e9 mesmo na alta. A elabora\u00e7\u00e3o de card\u00e1pios com elas \u00e9 simples e a grande maioria dessas plantas possui excelentes \u00edndices nutricionais. Al\u00e9m de proporcionarem um sabor novo e diferenciado, as plantas aliment\u00edcias n\u00e3o convencionais funcionam como alternativa sustent\u00e1vel aos alimentos convencionais industrializados.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Esp\u00e9cies de PANCs no Brasil<\/h2>\n

O principal segredo est\u00e1 na identifica\u00e7\u00e3o das PANCs em cultivos, cabendo ao produtor incentivar o crescimento das mesmas. Nem todas as ervas daninhas s\u00e3o PANCs, portanto, uma simples pesquisa sobre padr\u00e3o de folhagem e ao estilo de crescimento pode auxiliar na distin\u00e7\u00e3o e na identifica\u00e7\u00e3o dessas plantas n\u00e3o convencionais.<\/p>\n

20 PANCs para sua Horta Org\u00e2nica<\/h3>\n

As principais plantas PANCs nativas do Brasil s\u00e3o Arac\u00e1-boi, Caruru, Fruta-p\u00e3o, Beldroega, Jambu, Ora-pro-n\u00f3bis, Major gomes, Jurubeba, Taioba, entre outras, que podem ser facilmente encontradas em hortas ou canteiros. O manejo das PANCs \u00e9 quase nulo, tornando sua produ\u00e7\u00e3o ainda mais atrativa ao produtor org\u00e2nico e at\u00e9 mesmo ao produtor convencional.<\/p>\n

Diversificar seus canteiros pode auxiliar no controle biol\u00f3gico de pragas<\/a> e tamb\u00e9m garante um melhor aproveitamento do solo. A natureza oferece diversas esp\u00e9cies de hortali\u00e7as para o consumo humano, cabendo a n\u00f3s apenas saber aproveitar tais ofertas, cultivar e inserir em nossa dieta visando uma alimenta\u00e7\u00e3o ainda mais saud\u00e1vel e nutritiva.<\/p>\n

O consumo das PANCs no Brasil \u00e9 tamb\u00e9m uma maneira de incentivo \u00e0 produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica de alimentos, pois respeita o meio ambiente e auxilia a regulagem do solo e do ecossistema como um todo. Para aprender mais sobre o cultivo org\u00e2nico de alimentos.<\/p>\n

\"\"<\/a>
\nDESCRI\u00c7\u00c3O THIAGO\u00a0<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>Thiago Tadeu Campos<\/strong> \u00e9 especialista em Agricultura Org\u00e2nica e Consultor Master em Produ\u00e7\u00e3o Org\u00e2nica na ImGrower. Um de seus hobbies favoritos \u00e9 compartilhar conhecimento em seu pr\u00f3prio blog, que tem como miss\u00e3o fornecer conte\u00fado pr\u00e1tico, atualizado e de qualidade sobre produ\u00e7\u00e3o de alimentos org\u00e2nicos e cultivo protegido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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