{"id":13819,"date":"2020-02-01T18:19:33","date_gmt":"2020-02-01T18:19:33","guid":{"rendered":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/?post_type=product&p=13819"},"modified":"2022-10-06T18:45:39","modified_gmt":"2022-10-06T18:45:39","slug":"gastronomia-funcional-e-natural","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/produto\/gastronomia-funcional-e-natural\/","title":{"rendered":"Gastronomia Funcional e Natural"},"content":{"rendered":"

P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Gastronomia Funcional e Natural<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

A busca de novos h\u00e1bitos tem levados os brasileiros a procurarem costumes diferentes, principalmente, no que diz respeito \u00e0 qualidade de vida e \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o. Segundo pesquisa da Federa\u00e7\u00e3o das Ind\u00fastrias do Estado de S\u00e3o Paulo \u2013 FIESP (2018), 80% dos brasileiros procuram por alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, buscando ingerir alimentos frescos, naturais e ricos nutricionalmente. Al\u00e9m disso, o exerc\u00edcio f\u00edsico e alimenta\u00e7\u00e3o funcional t\u00eam ganhado espa\u00e7o nas fam\u00edlias brasileiras. Baseado nesse exposto, o curso de gastronomia funcional e natural busca apresentar os conceitos fundamentais da gastronomia, bem como as tend\u00eancias do mercado gastron\u00f4mico. O curso, ainda, busca proporcionar um conhecimento como o metabolismo e atua\u00e7\u00e3o dos alimentos funcionais no organismo humano, assim como proporcionar uma aprendizagem no que tange card\u00e1pios funcionais e fit. Por fim, busca apresentar um par\u00e2metro da alimenta\u00e7\u00e3o no s\u00e9culo XXI e apresenta, ainda, uma base sobre a gastronomia funcional. Com o curso, o discente ter\u00e1 acesso a diversos conceitos pertinentes a gastronomia funcional, receitas fitness e naturais, al\u00e9m de compreender a atua\u00e7\u00e3o dos alimentos no organismo.<\/span><\/p>\n

Objetivo<\/span><\/h4>\n
\n
\n
\n
O curso objetiva proporcionar ao discente um conhecimento sobre a gastronomia funcional e natural, levando o aluno a entender sobre a elabora\u00e7\u00e3o de tais card\u00e1pios. Busca desenvolver habilidades e compet\u00eancias preparando o estudante para atua\u00e7\u00e3o perante o mercado e prop\u00f5e a estimula\u00e7\u00e3o de uma vis\u00e3o cr\u00edtica sobre a necessidade de novos h\u00e1bitos e a consequ\u00eancia de uma vida saud\u00e1vel.<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

P\u00fablico Alvo<\/span><\/h4>\n

O Curso de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Gastronomia Funcional e Natural \u00e9 destinado aos portadores de diploma da \u00e1rea aliment\u00edcia, como Gastronomia e Nutri\u00e7\u00e3o, bem como aos profissionais atuantes na \u00e1rea, como chef de cozinhas, nutricionistas, personal trainers, educadores f\u00edsicos, nutr\u00f3logos, dentre outros. O curso \u00e9 estendido aos demais profissionais portadores de diplomas que desejam adquirir conhecimento interdisciplinar no que tange ao objeto de estudo do curso.<\/span><\/p>\n

<\/div>\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
M\u00d3DULO<\/span><\/th>\nDISCIPLINA<\/span><\/th>\nCH<\/span><\/th>\n<\/tr>\n
1<\/span><\/th>\n\n
\n

Doc\u00eancia no Ensino Superior<\/span><\/h4>\n
\n
\n
\n
\n

O ensino superior no Brasil. A Universidade na sociedade. Legisla\u00e7\u00e3o da Educa\u00e7\u00e3o Superior. A pr\u00e1tica docente no contexto da LDB (Lei n.\u00ba 9.394\/96). As teorias pedag\u00f3gicas. A did\u00e1tica: defini\u00e7\u00e3o e import\u00e2ncia no ensino superior. Planejamento do ensino. Elabora\u00e7\u00e3o de planos de ensino e pr\u00e1tica docente. Avalia\u00e7\u00e3o educacional. Ambiente virtual de aprendizagem e tecnologias para o ensino. Intera\u00e7\u00f5es em sala de aula EAD e Presencial: o papel dos professores e dos alunos.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

60h<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
2<\/span><\/th>\n\n
\n

Metodologia do Trabalho Cient\u00edfico<\/span><\/h4>\n
\n
\n
\n
\n

Conceitos de ci\u00eancia, m\u00e9todo cient\u00edfico, hip\u00f3teses, vari\u00e1veis, probabilidade, validade, fidedignidade, amostragem; delineamentos de pesquisa; metodologia qualitativa e quantitativa; aplica\u00e7\u00e3o de question\u00e1rio em pesquisas; caracteriza\u00e7\u00e3o da linguagem cient\u00edfica e do sistema de produ\u00e7\u00e3o cient\u00edfico; elabora\u00e7\u00e3o de pesquisa acad\u00eamico-cient\u00edfica; \u00e9tica na pesquisa; t\u00e9cnicas de apresenta\u00e7\u00e3o. Resumo cient\u00edfico, artigo cient\u00edfico, ficha catalogr\u00e1fica, pr\u00e9 projeto de pesquisa, resenha, relat\u00f3rios de pesquisa, fichamento.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

60h<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
3<\/span><\/th>\n\n
\n

Empreendedorismo Pessoal<\/span><\/h4>\n
\n
\n
\n
\n

O emprego do futuro; Habilidades do profissional do futuro: Flexibilidade cognitiva, Negocia\u00e7\u00e3o, Orienta\u00e7\u00e3o para servir, Julgamento e tomada de decis\u00f5es, Autocontrole e Intelig\u00eancia emocional, Coordena\u00e7\u00e3o com os outros, Gest\u00e3o de pessoas, Criatividade e Vis\u00e3o inovadora, Pensamento Critico, Resolu\u00e7\u00e3o de problemas, Busca constante de conhecimento, Lideran\u00e7a pelo exemplo, Conex\u00f5es interpessoais, Determina\u00e7\u00e3o e Flexibilidade, Assumindo Riscos, Investimento de recursos; Proatividade; Planejamento estrat\u00e9gico; Gest\u00e3o do Tempo; Gest\u00e3o de Recursos Pessoais; Gest\u00e3o do conhecimento; Gest\u00e3o motivacional.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

60h<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
4<\/span><\/th>\n\n
\n

Meios Digitais e o Profissional do Futuro<\/span><\/h4>\n
\n
\n
\n
\n

O que \u00e9 transforma\u00e7\u00e3o digital?; Quais s\u00e3o as tend\u00eancias da transforma\u00e7\u00e3o digital?; Intelig\u00eancia Artificial: trabalha com a cria\u00e7\u00e3o de m\u00e1quinas inteligentes que executam fun\u00e7\u00f5es de maneira semelhante aos humanos; Realidade Virtual: cria uma situa\u00e7\u00e3o similar \u00e0 real usando artif\u00edcios digitais e tecnol\u00f3gicos; Business Intelligence: a utiliza\u00e7\u00e3o de informa\u00e7\u00f5es e dados para gerar intelig\u00eancia que pode ser aplicada na tomada de decis\u00e3o de um neg\u00f3cio; Automa\u00e7\u00e3o de Marketing: usa a tecnologia para diminuir o trabalho manual e garantir a assertividade das a\u00e7\u00f5es de marketing de uma empresa; Data Science: a ci\u00eancia que analisa os dados para possibilitar decis\u00f5es mais assertivas; Como a transforma\u00e7\u00e3o digital afeta sua carreira?; Como se preparar profissionalmente?; Estude muito; Pense no cliente; Conhe\u00e7a seus concorrentes; Analise seus dados; Crie propostas de valor; Tente inovar; Como a revolu\u00e7\u00e3o digital influencia na escolha da carreira?; Carreiras digitais: minha profiss\u00e3o vai morrer?<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

60h<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
5<\/span><\/th>\n\n
\n

Marketing Pessoal<\/span><\/h4>\n
\n
\n
\n
\n

Marketing Inteligente. Portif\u00f3lios de produtos. Marketing pessoal profissional. Promo\u00e7\u00e3o pessoal, da imagem e comunica\u00e7\u00e3o. Personal Branding.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

60h<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
6<\/span><\/th>\n\n
\n

\u00c9tica e Cidadania<\/span><\/h4>\n
\n
\n
\n
\n

\u00c9tica e Moral: Conceitos e Evolu\u00e7\u00e3o Hist\u00f3rica; O que \u00e9 \u00c9tica e Moral?; Evolu\u00e7\u00e3o Hist\u00f3rica dos Conceitos; A Rela\u00e7\u00e3o entre \u00c9tica e Moral; \u00c9tica e Moral nas Rela\u00e7\u00f5es Sociais; \u00c9tica, Moral e ; Desafios do Exerc\u00edcio da Cidadania no Brasil; A Consolida\u00e7\u00e3o da Democracia ap\u00f3s 1988; Os Desafios para o Exerc\u00edcio Pleno da Cidadania; Direito; \u00c9tica na Pol\u00edtica; \u00c9tica das Convic\u00e7\u00f5es e \u00c9tica da Responsabilidade; \u00c9tica, Moral e Pol\u00edtica: A Constru\u00e7\u00e3o da Cidadania; O Conceito de Cidadania e sua Evolu\u00e7\u00e3o Hist\u00f3rica; Cidadania e Direitos Fundamentais; A Cidadania no Mundo Globalizado; Cidadania no Brasil; A Afirma\u00e7\u00e3o da Ideia de Cidadania no Brasil; A Cidadania no Imp\u00e9rio; A Cidadania na Rep\u00fablica; A Cidadania na Redemocratiza\u00e7\u00e3o; A Cidadania e as Desigualdades Sociais; \u00c9tica nas Rela\u00e7\u00f5es de Trabalho: O C\u00f3digo de \u00c9tica Profissional; \u00c9tica, Mercado e Institui\u00e7\u00f5es; A Responsabilidade Social das Organiza\u00e7\u00f5es; \u00c9tica nas Burocracias P\u00fablicas e Privadas; O C\u00f3digo de \u00c9tica Profissional; Os Conselhos Profissionais de \u00c9tica; \u00c9tica e Cidadania nas Rela\u00e7\u00f5es de Trabalho.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

60h<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
7<\/span><\/th>\n\n
\n

Fundamentos em Gastronomia<\/span><\/h4>\n
\n
\n
\n
\n

Fundamentos Culin\u00e1rios \u2013 equipamentos e t\u00e9cnicas. M\u00e9todos de coc\u00e7\u00e3o. T\u00e9cnicas de cortes. Cozinha b\u00e1sica: fundos, caldos, consomm\u00eas, molhos base, gelatinas e col\u00e1genos, elementos de liga\u00e7\u00e3o e arom\u00e1ticos, melhoradores de sabor. T\u00e9cnicas de guarde manger.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

60h<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
8<\/span><\/th>\n\n
\n

Tend\u00eancias Gastron\u00f4micas<\/span><\/h4>\n
\n
\n
\n
\n

Discorrer sobre Automa\u00e7\u00e3o e tecnologia. Expor e conceiturar a respeito da carne cultivada em laborat\u00f3rio. Mencionar e discorrer sobre os tipos de sabores: Sabores mais azedos. Alimentos \u201craw\u201d (crus). Tipos de Caf\u00e9s especiais e diferenciados. Sabores do pac\u00edfico. Embalagem ecoconsciente<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

60h<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
9<\/span><\/th>\n\n
\n

Gastronomia Funcional e a \u00canfase em Produtos<\/span><\/h4>\n
\n
\n
\n
\n

Como preparar receitas sem gl\u00faten, sem leite, sem a\u00e7\u00facares, sem sal, sem ovos, vegetarianas, veganas, cruas ou com finalidades diet ou light. Fazer releitura de receitas cl\u00e1ssicas, comidas do mundo e regionais transformando-as em pratos saud\u00e1veis. Estrutura\u00e7\u00e3o dos servi\u00e7os de Personal Diet ou Personal Chef.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

60h<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
10<\/span><\/th>\n\n
\n

Atua\u00e7\u00e3o no Organismo Visando os Alimentos Funcionais<\/span><\/h4>\n
\n
\n
\n
\n

Conhecer os benef\u00edcios do uso de ervas e especiarias, conceitos de dietas de destoxica\u00e7\u00e3o, nutri\u00e7\u00e3o e culin\u00e1ria para cada ciclo da vida. Aflorar a criatividade com visitas t\u00e9cnicas, decora\u00e7\u00e3o de pratos, aula de fotografia culin\u00e1ria e no\u00e7\u00f5es de empreendedorismo.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

60h<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
11<\/span><\/th>\n\n
\n

Elabora\u00e7\u00e3o de Card\u00e1pios Funcionais, Gastronomia Fit e Dietas com Restri\u00e7\u00e3o de Nutrientes<\/span><\/h4>\n
\n
\n
\n
\n

Entender sobre os principais alerg\u00eanicos alimentares. Aprender o funcionamento metab\u00f3lico. Conhecer os grupos de alimentos para o desenvolvimento de card\u00e1pios balanceados em nutrientes. Uso de alimentos que beneficiam o sistema gastrointestinal. Elabora\u00e7\u00e3o de card\u00e1pio di\u00e1rio. Uso de fichas t\u00e9cnicas com alimentos que melhoram o sistema gastrointestinal. Uso de alimentos e ervas que beneficiam o sistema detoxificante. Elabora\u00e7\u00e3o de card\u00e1pio di\u00e1rio.Uso de fichas t\u00e9cnicas com alimentos detoxificantes. Uso de alimentos que beneficiam o sistema cardiovascular. Elabora\u00e7\u00e3o de card\u00e1pio di\u00e1rio. Uso de fichas t\u00e9cnicas com alimentos que previnem o aparecimento de doen\u00e7as cardiovasculares. Elabora\u00e7\u00e3o de card\u00e1pio condizente com treinamento de resist\u00eancia e de for\u00e7a. Orienta\u00e7\u00e3o de substitutos para evitar monotonia alimentar em esportistas. Alimentos para dieta com restri\u00e7\u00e3o de nutrientes, para ingest\u00e3o controlada de nutrientes, para grupos populacionais espec\u00edficos.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

60h<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
12<\/span><\/th>\n\n
\n

Alimenta\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade no S\u00e9c. XXI<\/span><\/h4>\n
\n
\n
\n
\n

Gastronomia saud\u00e1vel com foco no desenvolvimento da reeduca\u00e7\u00e3o nutricional. Estrutura da manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade. Preven\u00e7\u00e3o das altera\u00e7\u00f5es org\u00e2nicas derivadas do consumo indevido. Do estudo dos carboidratos que s\u00e3o armazenados em forma de gordura no nosso corpo. O estilo de vida moderno. O tempo escasso para cozinhar ou treinar. Favorecimento de refei\u00e7\u00f5es de preparo e consumo r\u00e1pidos. Os alimentos industrializados tornam-se bastante \u00fateis para suprir a falta de tempo dispon\u00edvel para o preparo das refei\u00e7\u00f5es. Informa\u00e7\u00f5es nutricionais e a boas escolhas alimentares.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n

60h<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
TOTAL<\/strong><\/span><\/th>\n720h<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

<\/h2>\n\n Fa\u00e7a Aqui sua Matr\u00edcula<\/span>\n <\/i><\/a>\n\n","protected":false},"featured_media":13812,"template":"","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"product_brand":[],"product_cat":[360],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-13819","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-gastronomia","8":"first","9":"instock","10":"sale","11":"shipping-taxable","12":"product-type-simple"},"jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\nGastronomia Funcional e Natural - P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o Reconhecida pelo MEC<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Gastronomia Funcional e Natural prepara para atuar no mercado e estimula uma vis\u00e3o cr\u00edtica sobre a necessidade de novos h\u00e1bitos e a\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/produto\/gastronomia-funcional-e-natural\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gastronomia Funcional e Natural - P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o Reconhecida pelo MEC\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Gastronomia Funcional e Natural prepara para atuar no mercado e estimula uma vis\u00e3o cr\u00edtica sobre a necessidade de novos h\u00e1bitos e a\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/produto\/gastronomia-funcional-e-natural\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o \u00e0 Dist\u00e2ncia...Reconhecidos pelo MEC\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-10-06T18:45:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o-gastronomia-funcional-e-natural.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"958\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"Gastronomia Funcional e Natural - P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o Reconhecida pelo MEC\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"A P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Gastronomia Funcional e Natural prepara para atuar no mercado e estimula uma vis\u00e3o cr\u00edtica sobre a necessidade de novos h\u00e1bitos e a\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o-gastronomia-funcional-e-natural.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"6 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/produto\/gastronomia-funcional-e-natural\/\",\"url\":\"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/produto\/gastronomia-funcional-e-natural\/\",\"name\":\"Gastronomia Funcional e Natural - P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o Reconhecida pelo MEC\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/produto\/gastronomia-funcional-e-natural\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/produto\/gastronomia-funcional-e-natural\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o-gastronomia-funcional-e-natural.jpg\",\"datePublished\":\"2020-02-01T18:19:33+00:00\",\"dateModified\":\"2022-10-06T18:45:39+00:00\",\"description\":\"A P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Gastronomia Funcional e Natural prepara para atuar no mercado e estimula uma vis\u00e3o cr\u00edtica sobre a necessidade de novos h\u00e1bitos e a\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/produto\/gastronomia-funcional-e-natural\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/produto\/gastronomia-funcional-e-natural\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/produto\/gastronomia-funcional-e-natural\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o-gastronomia-funcional-e-natural.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o-gastronomia-funcional-e-natural.jpg\",\"width\":1280,\"height\":958,\"caption\":\"p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o gastronomia funcional e natural\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/produto\/gastronomia-funcional-e-natural\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Cursos\",\"item\":\"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/todos-os-cursos\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Gastronomia Funcional e Natural\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/#website\",\"url\":\"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/\",\"name\":\"P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o \u00e0 Dist\u00e2ncia...Reconhecidos pelo MEC\",\"description\":\"Diversos Cursos de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o a Dist\u00e2ncia Reconhecidos pelo MEC e certificados pela Universidade C\u00e2ndido Mendes (UCAM)\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gastronomia Funcional e Natural - P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o Reconhecida pelo MEC","description":"A P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Gastronomia Funcional e Natural prepara para atuar no mercado e estimula uma vis\u00e3o cr\u00edtica sobre a necessidade de novos h\u00e1bitos e a","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/produto\/gastronomia-funcional-e-natural\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Gastronomia Funcional e Natural - P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o Reconhecida pelo MEC","og_description":"A P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Gastronomia Funcional e Natural prepara para atuar no mercado e estimula uma vis\u00e3o cr\u00edtica sobre a necessidade de novos h\u00e1bitos e a","og_url":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/produto\/gastronomia-funcional-e-natural\/","og_site_name":"P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o \u00e0 Dist\u00e2ncia...Reconhecidos pelo MEC","article_modified_time":"2022-10-06T18:45:39+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":958,"url":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o-gastronomia-funcional-e-natural.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"Gastronomia Funcional e Natural - P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o Reconhecida pelo MEC","twitter_description":"A P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Gastronomia Funcional e Natural prepara para atuar no mercado e estimula uma vis\u00e3o cr\u00edtica sobre a necessidade de novos h\u00e1bitos e a","twitter_image":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o-gastronomia-funcional-e-natural.jpg","twitter_misc":{"Est. tempo de leitura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/produto\/gastronomia-funcional-e-natural\/","url":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/produto\/gastronomia-funcional-e-natural\/","name":"Gastronomia Funcional e Natural - P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o Reconhecida pelo MEC","isPartOf":{"@id":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/produto\/gastronomia-funcional-e-natural\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/produto\/gastronomia-funcional-e-natural\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o-gastronomia-funcional-e-natural.jpg","datePublished":"2020-02-01T18:19:33+00:00","dateModified":"2022-10-06T18:45:39+00:00","description":"A P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Gastronomia Funcional e Natural prepara para atuar no mercado e estimula uma vis\u00e3o cr\u00edtica sobre a necessidade de novos h\u00e1bitos e a","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/produto\/gastronomia-funcional-e-natural\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/produto\/gastronomia-funcional-e-natural\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/produto\/gastronomia-funcional-e-natural\/#primaryimage","url":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o-gastronomia-funcional-e-natural.jpg","contentUrl":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o-gastronomia-funcional-e-natural.jpg","width":1280,"height":958,"caption":"p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o gastronomia funcional e natural"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/produto\/gastronomia-funcional-e-natural\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Cursos","item":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/todos-os-cursos\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Gastronomia Funcional e Natural"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/#website","url":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/","name":"P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o \u00e0 Dist\u00e2ncia...Reconhecidos pelo MEC","description":"Diversos Cursos de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o a Dist\u00e2ncia Reconhecidos pelo MEC e certificados pela Universidade C\u00e2ndido Mendes (UCAM)","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pt-BR"}]}},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/wp-json\/wp\/v2\/product\/13819","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13812"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13819"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=13819"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=13819"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cenedcursos.com.br\/posgraduacao\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=13819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}